为什么说沈阳是中国的餐饮荒漠?1、其次，让我们来看看沈阳的餐厅文化。毫不夸张地说，沈阳的大部分餐厅都缺乏一种好客的态度和热心服务的精神。服务员的素质和态度让人很难满意，很多餐厅的环境和卫生状况也不是很理想。这实在是个很大的问题，因为一个餐厅的质量和服务是很难分开的，都是造成食客评价不高的主要问题。